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La importancia de la proporción omega-3 y omega-6
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A raíz de nuestra publicación sobre la calidad del Ω 3 nuestros lectores nos han pedido que expliquemos la relación entre este y el Ω 6. Aquí os lo explica Gemma Godàs:
El incremento del consumo de grasas omega-6 (ω-6), y la marcada…
Calidad y fuentes de Omega-3 en la nutrición moderna
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Pedimos a nuestra colaboradora Gemma Godàs que nos explicara todo sobre el Omega 3. Este es su apasionante artículo:
El consumo de grasas esenciales omega 3 (ω-3) mejora la salud en general y disminuye el riesgo de enfermedad.
Actualmente, el consumo de ω-3, en las sociedades occidentales, es casi deficiente,…